1. Giới thiệu, mô tả tổng quan về sản phẩm/ tính năng mới
Tính năng mới "Tách bếp theo số lượng mặt hàng" được thiết kế để hỗ trợ tối ưu quy trình chế biến và trả món trong nhà hàng. Khi bật tính năng này, hệ thống sẽ tách các phiếu bếp tương ứng với từng món trong đơn hàng và in số lượng phiếu đúng với số lượng mặt hàng được gọi.
Tính năng này đáp ứng nhu cầu quản lý chi tiết từng món ăn, giúp nhân viên bếp và nhân viên phục vụ hoàn thành công việc nhanh chóng và chính xác.
2. Lợi ích giải pháp mang lại
- Giảm thiểu nhầm lẫn: Nhân viên có thể chế biến và giao từng món ngay sau khi hoàn thành. Nhân viên có thể dựa theo phiếu bếp để giao đồ cho từng đĩa, từng phần ăn .
- Quản lý hiệu quả: Từng món ăn được in riêng biệt bao gồm thông tin thứ tự và tổng số lượng món ăn được order giúp bếp dễ dàng theo dõi để chế biến cũng như việc giao nhận giữa bếp và nhân viên order sẽ trở nên dễ dàng hơn.
Ví dụ: Order có 5 bát mỳ cay hải sản => In ra 5 phiếu bếp:
- Khi chế biến xong bát mỳ cay nào, bếp sẽ đưa cho nhân viên phục vụ kèm phiếu bếp luôn => Phục vụ nhìn phiếu bếp giao đồ => Giảm thiểu sai sót, giao nhầm.
- Số lượng phiếu trong bếp = số lượng phần ăn chưa được phục vụ => Dễ dàng theo dõi, quản lý.
3. Chi tiết tính năng
3.1. Thiết lập
Bước 1: Đăng nhập trên web quản trị https://fnb.mysapo.vn/admin. Truy cập Thiết lập nhà hàng => Thiết lập in
Bước 2: Chọn Mẫu in bếp => Bật In riêng phiếu in bếp cho từng mặt hàng => Tích chọn In tách mặt hàng giống nhau thành nhiều phiếu
Bước 3: Nhấn Lưu => Hoàn tất quy trình thiết lập
3.2. Mẫu in
Sau khi bật in tách món, Phiếu bếp được in ra sẽ bằng tổng số lượng mặt hàng được gọi. Trên mẫu phiếu bếp sẽ đánh dấu số thứ tự và tổng số lượng món đó được gọi.
Ví dụ: Đơn gồm 2 trà sữa matcha kiwi (size L) và 1 hồng trà kem sẽ in ra 3 phiếu bếp
- Phiếu 1: Trà sữa matcha kiwi (size L) - SL: 1 - Thứ tự: 1/2
- Phiếu 2: Trà sữa matcha kiwi (size L) - SL: 1 - Thứ tự: 2/2
- Phiếu 3: Hồng trà kem - SL: 1 - Thứ tự 1/1
Trên đây là hướng dẫn In tách mặt hàng giống nhau thành nhiều phiếu.
